لفائف البوفتيك روووووووووووووووووووعة

**BOOSYCAT** · 11-23-2008, 04:30 PM

المقادير:

شرائح بوفتيك ( شرائح رقيقة من اللحم البتلو ).
ملح.

فلفل أسود.

حبهان مطحون.

عصير 1 ليمونة.
لحم مفروم مطهو مع بصل مفروم + ملح + فلفل أسود + حبهان مطحون.
سمن أو زيت للتحمير.
عصير طماطم أو شوربة.

الطريقة:

1. تدق شرائح اللحم حتى تصبح رقيقة الى حد ما , ثم تتبل بالملح و الفلفل و الحبهان و عصير الليمون.

2. توضع كمية من اللحم المفروم المطهو على طرف شريحة من اللحم المدقوق , و تلف جيدا حول الحشو.

3. تلف كل وحدة جيدا بخيط أبيض نظيف , ثم تحمر في الزيت أو السمن حتى تكتسب اللون البني.

4. ترص في صينية فرن , و يضاف اليها عصير الطماطم المتبل بالملح و البهارات أو الشوربة.

5. تغطى الصينية , و تترك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.( يضاف المزيد من العصير أو الشوربة اذا احتاج الأمر).

6. تترك لتهدأ ثم يفك الخيط , و ترص في طبق التقديم وتقدم مع الخضار السوتيه أو البطاطس المحمر

**إنجى عمارة** · 12-05-2008, 02:25 AM

موضوع جميل و سهل وشهى
مشكوره على الموضوع

**miromine** · 03-18-2009, 11:10 PM

تسلم اديكى يا بوسى ، جزاكى الله كل خير

**ولايه** · 06-25-2009, 07:21 PM

يعطيك الف عافيه على الطرح الحلو
وتحياتى لك

**احساس غير** · 07-13-2009, 08:02 AM

المقادير ::

{× بسكويت كوكيــز أي نوع حسب رغبتكم ..
{× علبة أيس كريم ..
{× شوكولاته مبشوره أو مكسرات مفروومه لتزيينها من الجوانب ,,

الطريقـــــه ::

{× نآخذ قطعة الكوكيز ونضع عليها الأيس كريم ونغطي الأيس كريم بقطعة كوكيز ثآنيه ..
ونحط عليها من الجوانب إما الشوكولاته أو المكسرات المفروومه أو تتركونها بدون ..
بعدها ندخلها بالفريزر لمدة نصف ساعه ..

ثم يكون جأإهـز ...

بصحه وعافيه
م ن ق و ل

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري