وصفات لأطعمة الرسول (صلى الله عليه و سلم)

**ست البنات** · 11-10-2008, 09:13 AM

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله عليه افضل الصلاة و السلام

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

وصفات لأطعمة الرسول (صلى الله عليه و سلم)

يمتاز طعام الرسول صلى عليه وسلم بالفائدة وقلت العناصر فلا تزيد العناصر عن العنصرين أو الثلاث عناصر في الصنف الواحد .
واهم العناصر المستخدمة يومها الماء والزيت والخل والسمن والقليل من الملح والقرع العربي والقرع العسلي والتمر ودقيق البر والعسل والقليل القليل من اللحم فقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم لا يحب الإكثار من أكل اللحم اللهم صلي وسلم وبارك على الرسول الحبيب

الثريد:

من أحب الطعام عند الرسول صلى الله عليه وسلم
وصفه صلى الله عليه وسلم بين الطعام كعائشة بي نسائه .

هو عبارة عن فتة الخبز البر بمسلوق اللحم .
تسلق اللحمة جيداً حتى يقصر مائها قليل ثم تملح .
يقطع الخبز البر قطع صغيرة ويسقى بماء اللحم ثم تضاف اللحمة على الوجه ثم يصب القليل من الخل عليها وتقدم .

القديد :

هو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليه وسلم كان اللحم يجفف حتى لا يفسد فقد كانوا يقومون بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل المسبحة ويعلق ويترك حتى يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة . طريقة صنع القديد .
ينقع القديد في القليل من الماء حتى يطرى ثم يصفي ثم يوضع في القليل من السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونه ثم يضاف إليه الماء ويترك على النار حتى يبدأ في النضج يضاف إليه القليل من الملح ويترك حتى يقصر مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر .

الخزيرة :

يوخذ اللحم بدون العظم ويقطع قطع صغيرة ويوضع في الماء ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماماً ويضاف إليه القليل من الملح ثم يذر عليه القليل من الدقيق حتى يخثر قليل ويترك على النار حتى ينضج ثم يؤكل كالشوربة .

العراق :

من أحب الطعام إلى الرسول
وهو العظم إذا نزع منه اللحم وسلق في الماء مع القليل من الملح

الإقط :

من الحليب بعد غليه وتركه حتى يبرد ثم يضاف له القليل من اللبن الزبادي ثم يترك وقت من الزمن حتى يخمر ويصبح حامض ثم يوضع في قطعة من القماش ويعلق حتى ينشف ماؤه ويصبح كالعجين ثم يكور وتعمل من أقراص صغيرة وتوضع في الشمس حتى تجف وتيبس وتحفظ لوقت الحاجة وهي تضاف إلى بعض الأطعمة أو يحتفظون به لوقت يندر فيه وجود اللبن فيسحق الإقط ويحل مع القليل من الماء ويشرب لبن .

الخبيص :

حلو من أطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم .
يخلط السمن مع الدقيق البر ويوضع على النار ويحمص ثم يضاف إليه العسل ويقلب حتى يمتزج وتؤكل ساخنة

الهم صلى و سلم و بارك على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة و السلام و على اله و صحبه و سلم

منقول للامانه

********************************
**********************
***************

**إنجى عمارة** · 12-10-2008, 12:58 AM

بارك الله لك يا أختى الجميلة,,, أكرمك الله,,,و اصلح حالك,,,,,,,, و جزاك الله كل خير

**BOOSYCAT** · 12-11-2008, 05:51 PM

مشكوره يا ست البنات على المعلومات القيمه

**ايمان بقشيش** · 02-13-2010, 07:15 PM

جزاكى الله خيرا بجد كنت عيزة اعرف ايه اكلات الرسول من زمان بارك الله فيكى

11-10-2008, 09:13 AM	رقم المشاركة : [1]
ست البنات بنوته مديرة	وصفات لأطعمة الرسول (صلى الله عليه و سلم) بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله عليه افضل الصلاة و السلام السلام عليكم و رحمه الله و بركاته وصفات لأطعمة الرسول (صلى الله عليه و سلم) يمتاز طعام الرسول صلى عليه وسلم بالفائدة وقلت العناصر فلا تزيد العناصر عن العنصرين أو الثلاث عناصر في الصنف الواحد . واهم العناصر المستخدمة يومها الماء والزيت والخل والسمن والقليل من الملح والقرع العربي والقرع العسلي والتمر ودقيق البر والعسل والقليل القليل من اللحم فقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم لا يحب الإكثار من أكل اللحم اللهم صلي وسلم وبارك على الرسول الحبيب الثريد: من أحب الطعام عند الرسول صلى الله عليه وسلم وصفه صلى الله عليه وسلم بين الطعام كعائشة بي نسائه . هو عبارة عن فتة الخبز البر بمسلوق اللحم . تسلق اللحمة جيداً حتى يقصر مائها قليل ثم تملح . يقطع الخبز البر قطع صغيرة ويسقى بماء اللحم ثم تضاف اللحمة على الوجه ثم يصب القليل من الخل عليها وتقدم . القديد : هو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليه وسلم كان اللحم يجفف حتى لا يفسد فقد كانوا يقومون بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل المسبحة ويعلق ويترك حتى يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة . طريقة صنع القديد . ينقع القديد في القليل من الماء حتى يطرى ثم يصفي ثم يوضع في القليل من السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونه ثم يضاف إليه الماء ويترك على النار حتى يبدأ في النضج يضاف إليه القليل من الملح ويترك حتى يقصر مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر . الخزيرة : يوخذ اللحم بدون العظم ويقطع قطع صغيرة ويوضع في الماء ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماماً ويضاف إليه القليل من الملح ثم يذر عليه القليل من الدقيق حتى يخثر قليل ويترك على النار حتى ينضج ثم يؤكل كالشوربة . العراق : من أحب الطعام إلى الرسول وهو العظم إذا نزع منه اللحم وسلق في الماء مع القليل من الملح الإقط : من الحليب بعد غليه وتركه حتى يبرد ثم يضاف له القليل من اللبن الزبادي ثم يترك وقت من الزمن حتى يخمر ويصبح حامض ثم يوضع في قطعة من القماش ويعلق حتى ينشف ماؤه ويصبح كالعجين ثم يكور وتعمل من أقراص صغيرة وتوضع في الشمس حتى تجف وتيبس وتحفظ لوقت الحاجة وهي تضاف إلى بعض الأطعمة أو يحتفظون به لوقت يندر فيه وجود اللبن فيسحق الإقط ويحل مع القليل من الماء ويشرب لبن . الخبيص : حلو من أطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم . يخلط السمن مع الدقيق البر ويوضع على النار ويحمص ثم يضاف إليه العسل ويقلب حتى يمتزج وتؤكل ساخنة الهم صلى و سلم و بارك على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة و السلام و على اله و صحبه و سلم منقول للامانه ****************************** ****************** *********** من مواضيع ست البنات في منتدى البنات** 0 الرجل يكره دموع المرأه 0 اعملى بيتزا هت فى البيت 0 جواكت و معاطف و بلوفرات 0 البطاطس بالسوسيج 0 مكاتب كمبيوتر للبنات و بس 0 كل ما تحتاجينه في تربية الطفل صحيآ ونفسيآ من الولادة الى العاشرة 0 اعملى بوكيه ورد من شربات الاطفال 0 معلومات عن الأنف و حاسة الشم
ست البنات بنوته مديرة

12-10-2008, 12:58 AM	رقم المشاركة : [2]
إنجى عمارة نوته رائعه	بارك الله لك يا أختى الجميلة,,, أكرمك الله,,,و اصلح حالك,,,,,,,, و جزاك الله كل خير من مواضيع إنجى عمارة في منتدى البنات 0 صور جميلة أوى للماكياج,,,,,,......... 0 ميلك شيك التفاح 0 أنا آسفه جدا,,,,, 0 صور ماكياج يلا إدخلوا وقولولى رأيكم
إنجى عمارة نوته رائعه

12-11-2008, 05:51 PM	رقم المشاركة : [3]
BOOSYCAT نوته رائعه	مشكوره يا ست البنات على المعلومات القيمه من مواضيع BOOSYCAT في منتدى البنات 0 اجمل الازياء النسائية الراقية 0 كريم مسائي من الزيوت للأيدي الجافة وغسول للتبييض من الفواكه 0 أفكـــار لـتزيــيــن الأبـــواب 0 لفائف البوفتيك روووووووووووووووووووعة 0 هل تعلم متى ترى الشيطان بعينك المجرده 0 فساتين سهرة 0 كفته البطاطس بالشوفان 0 كيك ناجح اتبعى الآتى:
BOOSYCAT نوته رائعه	توقيع BOOSYCAT : boosycat فى منتدى بنات

02-13-2010, 07:15 PM	رقم المشاركة : [4]
ايمان بقشيش بنوته نشيطه	جزاكى الله خيرا بجد كنت عيزة اعرف ايه اكلات الرسول من زمان بارك الله فيكى من مواضيع ايمان بقشيش في منتدى البنات 0 اسماء السموات السبع 0 علاج جديد لـ (h1n1) إنفلونزا الخنازير 0 شاركونى الفرحة وباركولى فلقد خلعــت حجابى.......
ايمان بقشيش بنوته نشيطه	توقيع ايمان بقشيش : لا اله الا الله

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الإهداءات
إضافة إهداء