السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
طريقه عمل بيتزا هت فى البيت
المقادير:
3 أكواب دقيق.
كوب ماء.
2 ملعقة صغيرة سكر.
ملعقة وربع صغيرة ملح.
2 ملعقة طعام زيت زيتون.
2 ملعقة طعام دقيق ذرة.
6 ملاعق طعام نيدو بودرة.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة.
2 ملعقة صغيرة خميرة.
الطريقة :
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك .
وإذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا.
ملحوظة :
من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع
******************************************
*****************************
*****************
اعملى بيتزا هت فى البيت
العرض العادي
